1 Gratis Geschenk ab 40.00 EUR Bestellwert! Gratis-Artikel anzeigen & aussuchen

Castel - Muscat Ottonel Reserva lieblich
Weingut Jidvei

  • Artikel-Nr: 65960
  • Gewicht: 1.2 kg
  • Hersteller: Jidvei
  • Status: Lieferzeit: 1 - 3 Werktage Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

  • 9,99 EUR
  • inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 13,32 EUR / L
ab 1 Stk.:
9,99 EUR / Stk.
Grundpreis: 13,32 EUR / L
ab 6 Stk.:
9,69 EUR / Stk.
Grundpreis: 12,92 EUR / L
ab 12 Stk.:
9,49 EUR / Stk.
Grundpreis: 12,65 EUR / L
ab 18 Stk.:
9,19 EUR / Stk.
Grundpreis: 12,25 EUR / L

Selektion CASTEL

In den Kellern der mittelalterlichen Burg Baltă entstehen eine der wertvollsten Schätze Jidveis – die köstlichen CASTEL Weine.

Für den besonderen Geschmack der Weine werden nur beste Trauben der Spätlese per Hand aus erntereichen Jahren mit hoher Zuckeransammlung gelesen. Nach einer kurzen Schalenmazeration wird der Traubensaft unter kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein zuerst im Eichenfass und später für mindestens drei Jahre in der Flasche. Um Frische, Fruchtigkeit und reiches Aroma zu erhalten, werden die Flaschen mit hochwertigen Korken verschlossen, die für eine perfekte Abdichtung sorgen.

Egal ob Sie sich für Sauvignon Blanc mit komplexem und reifem Bouquet, Pinot Gris mit fruchtig frischem Aroma oder für Muscat Ottonel, dem „König des Flusses Târnave“ entscheiden, Sie werden vom außergewöhnlichen Geschmack dieser Weine begeistert sein.

Die Weine der Spätlese können problemlos lange Zeit gelagert werden.

 

Über Jidvei

In der rumänischen Region Transsilvanien befinden sich die Weinberge von Târnave und ein Weingut, das für Hingabe und Leidenschaft in Bezug auf die Herstellung exquisiter Weine steht.

Die Weinberge profitieren von idealen Wetterbedingungen, die für den Anbau verschiedener Weintrauben entscheidend sind. Heute findet man von den einheimischen Sorten Fetească Regală und Fetească Albă über Riesling, Sauvignon Blanc oder Chardonnay auch verschiedene Rotweinsorten wie Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.

Jidvei besitzt nicht nur die größte Weinplantage Rumäniens, sondern verfügt mit einer Fläche von 2.500 Hektar über den größten Weinberg in Eigenbesitz in Europa.

Das gute Klima verleiht dem Gebiet seinen einzigartigen Charakter und erklärt so die hohe Qualität der Târnave-Weine. Zudem verleihen milde Temperaturen im Herbst den Weintrauben ein harmonisches Gleichgewicht aus Süße, Säure und Aroma.

 

In den drei Weinkellern von Jidvei befindet sich der Arbeitsplatz der erfahrenen Weinexperten. Hier können sie ihr Wissen rund um die Herstellung exquisiter Weine in die Tat umsetzen und aus Trauben wahre Meisterwerke zaubern. Hier trifft Tradition auf neueste Technologie, um die Qualität und den unverwechselbaren Charakter dieser Weine zu gewährleisten.

In 5.000 – 10.000 Liter großen Edelstahltanks reifen unter anderem Weine der bekannten Rebsorten Pinot Gris, Traminer und Fetească Albă. So erhalten sie ihr fruchtig, frisches und für die Sorte spezifisches Aroma. In einer weiteren Halle wird der Weg des Weines bis zur Abfüllung von einem automatisierten Monitoring- System überwacht. In einer Stunde werden 8.000 Flaschen in großen Abfüllanlagen abgefüllt.

Bei der Flaschenreifung ist der Ort der Lagerung von immenser Bedeutung. Ideale Bedingungen herrschen in den Kellern der alten Burg Balta und frühere Festung. Die Räumlichkeiten sind gut belüftet, mäßig feucht mit konstanter Temperatur von 10 – 12°C, dunkel und vor Erschütterungen geschützt.

Nach langer Reifezeit ist der Wein endlich bereit seine Geschichte zu erzählen und Kenner auf der ganzen Welt zu begeistern. Beim Einschenken entfalten sich unterschiedlichste Aromen, die mit jedem Schluck neue Geschmackserlebnisse offenbaren.

Charakter, Eleganz und Qualität sind die Merkmale der Jidvei Weine und überzeugen zu jedem Anlass.


Steckbrief
Rumänische
Bezeichnung
Denumire originală​: vin romanesc alb demidulce DOC-CT
Art Weißwein
Süßegrad lieblich
Jahrgang 2009
Rebsorte Muscat Ottonel
Anbauregion DOC Tarnave, Transsilvanien, Rumänien
Qualitätsklasse DOC-CT - Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus Trauben einer Spätlese
Reserva: mindestens 6 Monate im Eichenfass gereift und anschließend mindestens 6 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt 12%
Säuregehalt  5,85 g/L
Restzucker  25,7 g/L
Verkostungsnotiz

Nase: Robinienblüte, Aprikosenblüte, Geißblatt
Gaumen: getrocknete Aprikosen, Honig, mittlerer Körper, ausgeglichenes Verhältnis zwischen Süße und Säure, nussiger Abgang

Passt gut zu

Vorspeisen, Ente à l'Orange, Sichuan-Küche, karamellisierte Schalotten, Pfirsich Melba

Trinktemperatur 6 - 7°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Füllmenge 750 ml
Hersteller S.C. Jidvei S.R.L. 45 Gării Street, Jidvei, Alba County​
Gewicht: 1.2 kg
Hersteller: Jidvei
1 inkl. 16% MwSt. zzgl.