Confit de canard
eingelegte Entenkeulen in Entenfett 1350 g

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Confit de canard / Eingelegte Entenkeule in Entenfett

4-6 Stück

Confit de Canard ist ein traditionell französisches Gericht, wobei die Entenkeulen in Fett gegart und eingelegt werden. Dadurch ist das Fleisch sehr aromatisch, zart und saftig. Für die Zubereitung die Keulen mit etwas Schmalz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen. Das übrig gebliebene Fett können Sie zum Beispiel für die Zubereitung von Bratkartoffeln verwenden. 


Nährwerte und Zutaten

Verkehrsbezeichnung

Eingelegte Entenkeulen in Entenfett, 4-6 Stück. 
 

Nettogewicht

1350 g
 

Zutaten

Entenkeulen (51%), Entenfett, Salz. 
 

Zubereitungsempfehlung

Keulen zusammen mit etwas Schmalz in der Pfanne oder im Backofen erwärmen.
 

Hinweis zur Lagerung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Sterilisiertes Produkt.
 

Herkunft Entenkeulen

Bulgarien
 

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie 1174 kJ / 282 kcal
Fett 20 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6,3 g
Kohlenhydrate <0,5 g
- davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 25 g
Salz 1,4 g

Hergestellt in Bulgarien von: Bien Manager Ltd Ood, Georgi Baydanov str./blv. 48, 6000 Stara Zagora, Yugoiztochen, Bulgarien. 
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