Joue de veau confite
eingelegte Kalbsbacken in Entenfett 765 g

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Joue de veau confite / Eingelegte Kalbsbacken in Entenfett

2 Stück

Joue de Veau Confite ist ein traditionell französisches Gericht, das gerne zu besonderen Anlässen serviert wird. Die Kalbsbacken sind in Entenfett gegart und erhalten so ein einzigartiges Aroma. Anschließend werden sie in Entenfett eingelegt, wodurch das Fleisch sehr zart wird. Für die Zubereitung die Kalbsbacken mit etwas Schmalz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen. Das übrig gebliebene Schmalz können Sie zum Beispiel für die Zubereitung von Bratkartoffeln verwenden. Mit den bereits gegarten Kalbsbacken zaubern sie ein vorzügliches Essen ohne großen Aufwand. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.


Nährwerte und Zutaten

Verkehrsbezeichnung

Eingelegte Kalbsbacken in Entenfett, 2 Stück. 
 

Nettogewicht

765 g
 

Zutaten

Kalbsbacken (51%), Entenfett, Salz. 
 

Zubereitungsempfehlung

Im Ofen: Bei 180°C für 15 Minuten oder in der Mikrowelle bei 800-850 Watt für 5 Minuten erhitzen.
 

Hinweis zur Lagerung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Sterilisiertes Produkt.
 

Herkunft Kalbsbacken

Niederlande
 

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie 1576 kJ / 381 kcal
Fett 35 g
- davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate <0,5 g
- davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 16 g
Salz 1,5 g

Hergestellt in Bulgarien von: Bien Manager Ltd Ood, Georgi Baydanov str./blvd. 48, 6000 Stara Zagora, Yugoiztochan, Bulgaria.
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