Siel - Red Cuvée
Weingut Tohani

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TOHANI 

Siel Red Cuvée

Siel (südafrikanisch für Seele) ist eine einzigartige Selektion, die traditionell rumänische und aufregende internationale Rebsorten miteinander verbindet. Durch seine besonderen Techniken und Kenntnisse verleiht der aus Südafrika stammende Winzer Albertus Van der Merwe den Cuvées einen besonderen Geschmack und lässt sie die Geschichte einer südafrikanischen Seele in den Weinbergen von Tohani erzählen. 
Siel Red Cuvée ist ein dunkler rubinroter Wein. Am Gaumen verbinden sich köstliche Aromen aus gekochten dunklen Früchten, Pflaumenmarmelade und süßlichen Gewürzen zu einem einmaligen Geschmack, der einen ausgewogenen und seidigen Abgang kreiert.


Das sagt Albertus Van der Merwe über Siel:
"Ich hatte das Glück in Stellenbosch, Südafrikas Weinhauptstadt geboren zu sein. Ich wurde Winzer. Doch meine Seele teilte mir mit, noch nicht angekommen zu sein. Also reiste ich, lernte die alte und neue Welt des Weins kennen und probierte Weine aus Afrika, Frankreich und Deutschland. Und doch war ich noch nicht angekommen. Eines Tages stoppte ich und hielt bei Tohani an und wusste, dass ich hier mit meiner Leidenschaft das tun konnte, was ich am besten kann: Wein. Seither ist mein Herz zwischen Südafrika und Rumänien hin und hergerissen, doch Siel ist der Wein, der die beiden Teile meiner Seele vereint."

0,75 L Rotwein 14,5% Vol.

Art Rotwein
Rumänische Bezeichnung Denumire originală​: vin romanesc rosu sec
Süßegrad trocken
Jahrgang 2019
Rebsorten Feteasca Neagra, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz
Anbaugebiet DOC Dealu Mare, Rumänien
Qualitätsklasse DOC-CMD - Wein mit Ursprungsbezeichnung aus vollreif geernteten Trauben
Alkoholgehalt 14,5%
Verkostungsnotiz gekochte dunkle Früchte, Pflaumenmarmelade, süßliche Gewürze
Passt gut zu herzhafte Gerichte aus dem Ofen
Trinktemperatur 16 - 18°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Füllmenge 750 ml
Hergestellt und abgefüllt von S.C. Domeniile Viticole Tohani S.R.L., Gura Vadului-Prahova
 

Über das Weingut Tohani Romania

In der rumänischen Region Transsilvanien befinden sich die Weinberge von Târnave und ein Weingut, das für Hingabe und Leidenschaft in Bezug auf die Herstellung exquisiter Weine steht.

Die Weinberge profitieren von idealen Wetterbedingungen, die für den Anbau verschiedener Weintrauben entscheidend sind. Heute findet man von den einheimischen Sorten Fetească Regală und Fetească Albă über Riesling, Sauvignon Blanc oder Chardonnay auch verschiedene Rotweinsorten wie Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.

Jidvei besitzt nicht nur die größte Weinplantage Rumäniens, sondern verfügt mit einer Fläche von 2.500 Hektar über den größten Weinberg in Eigenbesitz in Europa.

Das gute Klima verleiht dem Gebiet seinen einzigartigen Charakter und erklärt so die hohe Qualität der Târnave-Weine. Zudem verleihen milde Temperaturen im Herbst den Weintrauben ein harmonisches Gleichgewicht aus Süße, Säure und Aroma.

 In den drei Weinkellern von Jidvei befindet sich der Arbeitsplatz der erfahrenen Weinexperten. Hier können sie ihr Wissen rund um die Herstellung exquisiter Weine in die Tat umsetzen und aus Trauben wahre Meisterwerke zaubern. Hier trifft Tradition auf neueste Technologie, um die Qualität und den unverwechselbaren Charakter dieser Weine zu gewährleisten.

In 5.000 – 10.000 Liter großen Edelstahltanks reifen unter anderem Weine der bekannten Rebsorten Pinot Gris, Traminer und Fetească Albă. So erhalten sie ihr fruchtig, frisches und für die Sorte spezifisches Aroma. In einer weiteren Halle wird der Weg des Weines bis zur Abfüllung von einem automatisierten Monitoring- System überwacht. In einer Stunde werden 8.000 Flaschen in großen Abfüllanlagen abgefüllt.

Bei der Flaschenreifung ist der Ort der Lagerung von immenser Bedeutung. Ideale Bedingungen herrschen in den Kellern der alten Burg Balta und frühere Festung. Die Räumlichkeiten sind gut belüftet, mäßig feucht mit konstanter Temperatur von 10 – 12°C, dunkel und vor Erschütterungen geschützt.

Nach langer Reifezeit ist der Wein endlich bereit seine Geschichte zu erzählen und Kenner auf der ganzen Welt zu begeistern. Beim Einschenken entfalten sich unterschiedlichste Aromen, die mit jedem Schluck neue Geschmackserlebnisse offenbaren.

Charakter, Eleganz und Qualität sind die Merkmale der Jidvei Weine und überzeugen zu jedem Anlass.

Hersteller: Tohani
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