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AURELIA VISINESCU
NOMAD Sauvignon Blanc
Die Weinberge liegen im Herzen von Dealu Mare, der kompaktesten Weinregion Rumäniens. Die Reben wachsen im Dorf Sahateni am Fuße der Hügel, die das Karpatengebirge umranden. Bereits in den frühen Morgenstunden werden die Weintrauben bis Mitte September gelesen.
Intensive Stachelbeeraromen, Gras, frische Limette und ein großzügiges, saftiges Mundgefühl zeichnen diesen Weißwein aus. Beim Genießen offenbart er einen mineralischen Charakter und ein langes Finish.
Servieren Sie diesen Wein zu Meeresfrüchten, Austern, Garnelen, Jakobsmuscheln und jungen Heringen. Der Wein ist auch ein guter Begleiter zu vegetarischen und chinesischen Gerichten sowie Vorspeisen.
Selektion Nomad
Aurelia Visinescu kreierte die Selektion NOMAD nach der Rückkehr von internationalen Weingütern und sind durch ihre Erfahrungen im Ausland geprägt. Die Weine repräsentieren einen modernen Lebensstil unter Verwendung rumänischer und internationaler Rebsorten: Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot.
Über Domeniile Sahateni
Von der Önologin Aurelia Visinescu und Steve Cacenco 2003 gegründet, zählt Domeniile Sahateni, auch unter dem Namen „Aurelia Visinescu Wines“ beaknnt, heute zu den besten Weingütern Rumäniens.
Das Familienunternehmen legt sehr viel Wert auf modernste Technologien sowie den Ausbau und die Pflege der Kellerei und der Weinberge.
Das Weingut liegt im Herzen Dealu Mares, einer der renommiertesten Weinregionen Rumäniens. Die Region ist bekannt für ihre Qualitätsweine, weshalb Dealu Mare auch als das Bordeaux Rumäniens gilt.
Die Weinberge im Karpatenvorland umfassen eine Fläche von 82 Hektar und liegen in den Dörfern Sahateni, Naeni und Fintesti. Am Fuße der Weinberge werden Weißweinsorten und Pinot Noir angebaut. Weiter oben findet man Rotweinreben, die für die Reifung mehr Zeit benötigen.
Domeniile Sahateni kultiviert sowohl traditionelle rumänische Reben wie Feteasca Alba, Tamaioasa Romaneasca und Feteasca Neagra sowie internationale Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon.
Ziel der Winzer ist es Weine herzustellen, die den individuellen Charakter der Rebsorte unter starkem Einfluss des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die sortenreinen Weine und Cuvées werden meistens in kleinen Fässern gekeltert.
Leidenschaft und Hingabe führen wie ein roter Faden durch die verschiedenen Selektionen von Domeniile Sahateni. Die Administration befindet sich in der Hauptstadt Bukarest während Herstellung, Qualitätssicherung und Logistik direkt am Weingut ist.
Die Weine feiern in Rumänien und auf internationalen Märkten wie China, Japan, Niederlande, Deutschland, Tschechische Republik, Großbritannien, Frankreich und den USA großer Erfolge.
Aurelia Visinescu studierte 1993 Önologie in Bukarest und absolvierte anschließend diverse Praktika in Südafrika und Australien. In Rumänien war sie die erste Frau, die Önologie studierte und sich bis dato an den männerdominierenden Studiengang wagte.