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AURELIA VISINESCU
NOMAD Cabernet Sauvignon
Die Weintrauben stammen aus dem Dorf Naeni und wachsen auf Hügeln, die das Karpatengebirge umranden. Anfang Oktober werden sie geerntet.
Bei diesem Cabernet Sauvignon handelt es sich um einen trockenen Rotwein mit mittlerem bis vollem Körper, kräftigem Rot und fruchtigen Aromen nach Brombeeren sowie wilden Kräutern, Gewürzen, sanften Tanninen und Vanille.
Servieren Sie diesen Wein bei 17°C zu rotem Fleisch, Schwein, Kalb, Lamm und Wild. Selektion Nomad
Aurelia Visinescu kreierte die Selektion NOMAD nach der Rückkehr von internationalen Weingütern und die Weine sind durch ihre Erfahrungen im Ausland geprägt. Die Weine repräsentieren einen modernen Lebensstil unter Verwendung rumänischer und internationaler Rebsorten: Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot.
Über Domeniile Sahateni
Von der Önologin Aurelia Visinescu und Steve Cacenco 2003 gegründet, zählt Domeniile Sahateni, auch unter dem Namen „Aurelia Visinescu Wines“ bekannt, heute zu den besten Weingütern Rumäniens.
Das Familienunternehmen legt sehr viel Wert auf modernste Technologien sowie den Ausbau und die Pflege der Kellerei und der Weinberge.
Das Weingut liegt im Herzen Dealu Mares, einer der renommiertesten Weinregionen Rumäniens. Die Region ist bekannt für ihre Qualitätsweine, weshalb Dealu Mare auch als das Bordeaux Rumäniens gilt.
Die Weinberge im Karpatenvorland umfassen eine Fläche von 82 Hektar und liegen in den Dörfern Sahateni, Naeni und Fintesti. Am Fuße der Weinberge werden Weißweinsorten und Pinot Noir angebaut. Weiter oben findet man Rotweinreben, die für die Reifung mehr Zeit benötigen.
Domeniile Sahateni kultiviert sowohl traditionelle rumänische Reben wie Feteasca Alba, Tamaioasa Romaneasca und Feteasca Neagra sowie internationale Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon.
Ziel der Winzer ist es Weine herzustellen, die den individuellen Charakter der Rebsorte unter starkem Einfluss des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die sortenreinen Weine und Cuvées werden meistens in kleinen Fässern gekeltert.
Leidenschaft und Hingabe führen wie ein roter Faden durch die verschiedenen Selektionen von Domeniile Sahateni. Die Administration befindet sich in der Hauptstadt Bukarest während Herstellung, Qualitätssicherung und Logistik direkt am Weingut ist.
Die Weine feiern in Rumänien und auf internationalen Märkten wie China, Japan, Niederlande, Deutschland, Tschechische Republik, Großbritannien, Frankreich und den USA großer Erfolge.
Aurelia Visinescu studierte 1993 Önologie in Bukarest und absolvierte anschließend diverse Praktika in Südafrika und Australien. In Rumänien war sie die erste Frau, die Önologie studierte und sich bis dato an den männerdominierenden Studiengang wagte.