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Zghihara de Husi


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Cervus Cepturum - Zghihara de Husi halbtrocken
Weingut Crama Ceptura

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Zghihara de Husi

Diese alte rumänische weiße Rebsorte stammt aus dem gleichnamigen Gebiet Husi. Die aus ihr gekelterten Weißweine weisen einen hohen Säuregehalt auf. Heute wird die Rebsorte hauptsächlich in der Region Moldau auf ungefähr 90 Hektar angebaut.

Geschmacklich lassen sich Aromen von grünem Apfel, Birne, Limette, Grapefruit und Akazie feststellen. Ein niedriger Alkohol- und hoher Säuregehalt machen diesen Wein zu einem großartigen Sommerdrink, der am besten jung und gekühlt zwischen 10 und 12°C genossen werden sollte.

Einige Jahrgänge werden dennoch zu komplexen Weinen ausgebaut. Zudem wird Zghihara de Husi auch gerne zu Weinbrand destilliert.

Servieren Sie diesen Wein zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, indisches Curry, Ziegenkäse oder Brie.