Jidvei - Tezaur Pinot Noir & Syrah Roséwein trocken

Tezaur Rosé - Pinot Noir & Syrah trocken
Weingut Jidvei

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JIDVEI

Tezaur Rosé Pinot Noir & Syrah

In den Weinkellern von Jidvei verschmelzen jahrzehntelange Erfahrung in Sachen traditioneller Weinkunde mit Innovation und beeinflussen die Qualität der Weine. Neben zwei sortenreinen Weißweinen enthält die Selektion TEZAUR zwei weiße Cuvées sowie eine Rosé-Cuvée. Heute gilt Jidvei als erster rumänischer Weinhersteller, der verschiedene Rebsorten mischte, um so neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Als Pioniere auf dem Gebiet der Cuvées führten erfahrene Winzer verschiedene Rebsorten zusammen. Die entstandenen Kreationen eröffnen Weinkennern eine neue Geschmackswelt feiner und exotischer Aromen.

Die Cuvée aus Pinot Noir und Syrah ist ein klarer, kristalliner, lachsfarbener Wein mit einem einladenden Bouquet aus diveresen Beeren. Geschmacklich überzeugt seine Frische in Kombination mit den großzügigen Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren, Granatäpfeln und Preiselbeeren. 

 
Art Roséwein, Wein aus Rumänien
Rumänische Bezeichnung Denumire originală​: vin romanesc roze sec
Süßegrad trocken
Jahrgang 2021
Rebsorten Pinot Noir, Syrah
Qualitätsstufe Vin cu denumire de origine controlată cules la maturitate deplină (DOC-CMD) Tarnave - Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) aus vollreif geernteten Trauben
Alkoholgehalt 12% vol.
Verkostungsnotiz Johannisbeere, Erdbeere, Granatapfel, Preiselbeere
Passt gut zu Fisch, Sushi, Salate, Hähnchen
Trinktemperatur 8 - 13°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Füllmenge 750 ml
Hergestellt und abgefüllt von Jidvei S.R.L. 45 Gării Street, Jidvei, Alba County, Rumänien
 

Über das Weingut Jidvei

In der rumänischen Region Transsilvanien befinden sich die Weinberge von Târnave und ein Weingut, das für Hingabe und Leidenschaft in Bezug auf die Herstellung exquisiter Weine steht.

Die Weinberge profitieren von idealen Wetterbedingungen, die für den Anbau verschiedener Weintrauben entscheidend sind. Heute findet man von den einheimischen Sorten Fetească Regală und Fetească Albă über Riesling, Sauvignon Blanc oder Chardonnay auch verschiedene Rotweinsorten wie Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.

Jidvei besitzt nicht nur die größte Weinplantage Rumäniens, sondern verfügt mit einer Fläche von 2.500 Hektar über den größten Weinberg in Eigenbesitz in Europa.

Das gute Klima verleiht dem Gebiet seinen einzigartigen Charakter und erklärt so die hohe Qualität der Târnave-Weine. Zudem verleihen milde Temperaturen im Herbst den Weintrauben ein harmonisches Gleichgewicht aus Süße, Säure und Aroma.

 In den drei Weinkellern von Jidvei befindet sich der Arbeitsplatz der erfahrenen Weinexperten. Hier können sie ihr Wissen rund um die Herstellung exquisiter Weine in die Tat umsetzen und aus Trauben wahre Meisterwerke zaubern. Hier trifft Tradition auf neueste Technologie, um die Qualität und den unverwechselbaren Charakter dieser Weine zu gewährleisten.

In 5.000 – 10.000 Liter großen Edelstahltanks reifen unter anderem Weine der bekannten Rebsorten Pinot Gris, Traminer und Fetească Albă. So erhalten sie ihr fruchtig, frisches und für die Sorte spezifisches Aroma. In einer weiteren Halle wird der Weg des Weines bis zur Abfüllung von einem automatisierten Monitoring- System überwacht. In einer Stunde werden 8.000 Flaschen in großen Abfüllanlagen abgefüllt.

Bei der Flaschenreifung ist der Ort der Lagerung von immenser Bedeutung. Ideale Bedingungen herrschen in den Kellern der alten Burg Balta und frühere Festung. Die Räumlichkeiten sind gut belüftet, mäßig feucht mit konstanter Temperatur von 10 – 12°C, dunkel und vor Erschütterungen geschützt.

Nach langer Reifezeit ist der Wein endlich bereit seine Geschichte zu erzählen und Kenner auf der ganzen Welt zu begeistern. Beim Einschenken entfalten sich unterschiedlichste Aromen, die mit jedem Schluck neue Geschmackserlebnisse offenbaren.

Charakter, Eleganz und Qualität sind die Merkmale der Jidvei Weine und überzeugen zu jedem Anlass.

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