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PETRO VASELO
Daring - Otarnita Pinot Noir
Die Eleganz eines Pinot Noir trifft auf das einzigartige Terroir von Petro Vaselo. Zusammen interpretieren Sie diese Weintraube neu und machen jeden Schluck zu einem wahren Genuss. Dezent blumige Noten vereinen sich mit Kirscharomen, sanften Tanninen und einem balsamischen Nachgeschmack. Wärme, ein samtiges Mundgefühl, Struktur und Säure fügen sich ein.
Im Glas leuchtet dieser Bio Pinot Noir rubinrot mit granatroten Akzenten. In der Nase verbinden sich Noten von roten Früchten, die an Marmelade erinnern, Gewürze und Vanille.
Die Weintrauben stammen von Weinbergen mit südlicher Ausrichtung und sind wie ein Amphitheater geformt. Von allen Weinbergen werden diese Weintrauben zuletzt gelesen.
Weintraubenlese und Pflege der einzelnen Rebstöcke ist Handarbeit. Das ist zeitintensiv, doch nur so wird gewährleistet, dass die spezifischen Anforderungen der Rebsorte erfüllt werden. Nach der Lese gären die Trauben 15 Tage in Edelstahltanks oder Holzfässern. Malolaktische Gärung und Klärung findet in Edelstahltanks statt und dauert 3 bis 6 Monate. Anschließend reift der Wein 2 Monate in der Flasche.
Über Petro Vaselo
Petro Vaselo ist ein noch recht junges Weingut, das seit dem Beginn im Jahr 2002 eines der bedeutendsten Hersteller seiner Region ist. Die Weinberge liegen im Banat, im Westen des Landes und sind DOC Recas klassifiziert. Namensgeber ist die gleichnamige Ortschaft Petrovaselo, aus der die Weine stammen und zeigen die tiefe Verbundenheit zur Region. Insgesamt erstreckt sich das Weinbaugebiet, in dem in Zukunft Bio-Weine hergestellt werden sollen, über eine Fläche von 42 Hektar.
Die ausgezeichneten Weine haben ihren einzigartigen Geschmack dem italienischen Önologen Marco Feltrin zu verdanken, der lebendige und ausdrucksstarke Weine herstellt.
Weine von Petro Vaselo
Die Weine von Petro Vaselo entstehen aus Weintrauben, die ohne Einsatz chemischer Düngemittel, Pestizide, Fungizide und Herbizide im Gleichgewicht mit der Natur reifen. Nicht nur Flora und Fauna leiden unter dem Einsatz von Pestiziden, sondern auch die Arbeiter auf den Weinbergen sind den chemischen Mitteln ausgeliefert. Petro Vaselo setzt sich für biologische Weine ein, die in Harmonie mit der Natur hergestellt werden, um das ökologische Gleichgewicht beizubehalten. Der Einsatz von Chemikalien in der Landwirtschaft schadet der Umwelt, verschmutzt das Wasser und zerstört die natürliche Fruchtbarkeit der Böden. Deshalb fördert das Weingut biologischen Anbau und den nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen.
Eckdaten: