Cuvee Dolette - Rose Roséwein trocken Weingut Tohani

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TOHANI 

Cuvée Dolette - Rosé 

Der Wein glänzt mit einer für die Rebsorte Busuioaca de Bohotin typischen blassrosa Farbe und duftet nach getrocknetem Basilikum, Rosen und roten reifen Früchten. Beim Trinken entsteht ein leicht kühles Mundgefühl und eine Süße, die ihm einen Hauch Eleganz verleiht. Am Gaumen runden Noten von Rosen, Himbeeren und saftigen roten Früchten sowie Vanilleeinklänge den komplexen, dennoch sanften Geschmack ab und erzeugen einen langen Nachgang.

Die Weintrauben für diese Cuvée werden von Hand gelesen, sorgfältig ausgewählt und 10 bis 15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 13 - 14°C unter Zugabe ausgewählter Hefe alkoholisch vergoren. Die Kaltmazeration dauert 2 bis 3 Tage. 

 

Art Roséwein
Rumänische Bezeichnung Denumire originala: vin romanesc roze sec DOC-CMD
Süßegrad trocken
Jahrgang 2017
Rebsorten Pinot Noir, Busuioaca de Bohotin, Shiraz
Anbaugebiet DOC Dealu Mare, Rumänien
Qualitätsklasse DOC-CMD - Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus vollreif geernteten Trauben
Alkoholgehalt 13%
Verkostungsnotiz Nase: getrocknetes Basilikum, rote Rosen, rote reife Früchte
Gaumen: Rosen, Himbeeren, saftige rote Früchte, Vanille, komplex, langer Nachgeschmack
Passt gut zu leichte Sommersalate, Meeresfrüchte, roter Fisch, Desserts mit Obst
Trinktemperatur 8 - 10°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Füllmenge 750 ml
Hergestellt und abgefüllt von S.C. DOMENIILE VITICOLE TOHANI SRL, Gura Vadului-Prahova, Rumänien
Inverkehrbringer: Tohani
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