Cervus Cepturum Merlot & Pinot Noir lieblich Weingut Crama Ceptura

Cervus Cepturum - Merlot & Pinot Noir Rotwein lieblich Weingut Crama Ceptura

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CRAMA CEPTURA

Cervus Cepturum Merlot & Pinot Noir

Ein schöner Rotwein mit rubinroter Farbe aus Merlot und Pinot Noir, vollmundig mit Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Waldfrüchten. Der ausgewogene Wein weist weiche Tannine, mittlere Säure und ein zartes Finish auf, offenbart allerdings im Nachgeschmack eine Explosion aus Früchten und Gewürzen.

Der Wein passt hervorragend zu französischem Käse, rotem Fleisch wie Rind, Schwein und Wild. 

 

Art Rotwein, Wein aus Rumänien
Rumänische Bezeichnung Denumire originala: vin romanesc rosu demidulce
Süßegrad lieblich
Jahrgang NV
Rebsorten Merlot, Pinot Noir
Qualitätsstufe NV
Alkoholgehalt 13,5% vol. 
Verkostungsnotiz dunkle Kirsche, Brombeere, Waldfrüchte, weiche Tannine
Passt gut zu Französische Käsesorten, Rind, Schwein, Wild
Trinktemperatur 16 - 18°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Füllmenge 750 ml
Hergestellt und abgefüllt von S.C. Crama Ceptura SRL, Sat Ceptura de Jos, comuna Ceptura, jud. Prahova, Rumänien



Über das Weingut Ceptura

Das Weingut Crama Ceptura liegt in Dealu Mare, eine der berühmtesten Weinregionen Rumäniens. Das Gebiet befindet sich auf dem gleichen Breitengrad wie Bordeaux und wird nicht umsonst als „Heimatland der rumänischen Rotweine“ bezeichnet.

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 160 Metern, wo sie von der südlichen Sonneneinstrahlung profitieren und das gesamte Licht absorbieren können. Die hier gelegenen Weinberge genießen 14 Sonnentage mehr. In dieser Zeit entwickeln die Weintrauben ein besonderes Aroma und einen einzigartigen Geschmack und werden anschließend von Hand gelesen.

Auf den Hängen wachsen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Muscat Ottonel sowie die rumänische Rebsorte Feteasca Neagra. Optimale Bedingungen ermöglichen es Qualitätsweine der Premiumklasse herzustellen.

Das Weingut verarbeitet pro Saison 10.000 Tonnen Weintrauben und besitzt 1 Abfüllanlage mit einer Kapazität von 6.000 Flaschen pro Stunde. Ebenso produzieren sie mit ihrer 1 Bag-in-Box Abfüllmaschine 200 Stück pro Stunde und kommen so auf die Herstellung von 10 Millionen Flaschen pro Jahr.

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