PRINCEPS

Caii de la Letea Princeps Aligoté

Die Selektion Caii de la Leta siedelt sich im obersten Bereich der Premiumweine von Via Viticola an. Jede einzelne Weintraube wird auf ihrem Weg vom Weinberg bis zum Keller mit größter Sorgfalt behandelt und zeichnet sich durch Ausdruckskraft, einzigartiges Aroma und vollmundigen Geschmack aus. Jeder Wein erzeugt ein unvergessliches Geschmackserlebnis und verdeutlicht das Potenzial seiner Herkunft, dem historischen Weinberg Sarica Niculitel.

Dieser komplexe Aligoté wird aus den Trauben der besten Weinberge gewonnen und überzeugt mit seinen bezaubernden Aromen von Blumen, Zitrusfrüchten, Vanille, Mandeln und einer ausdrucksstarken Mineralität. Nach der Kaltmazeration und der Gärung in Edelstahltanks folgte die Batonnage auf feiner Hefe und die Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche für weitere 6 Monate. Es ist ein Wein mit sehr gutem Alterungspotenzial.

Über VIA VITICOLA SARICA NICULITEL 

Die von der Sonne verwöhnten Hügel Sarica und Niculitel profitieren von idealen Klimabedingungen und der feinen kühlen Brise der Donau in unmittelbarer Nähe. Auf dem ältesten Weinberg von Dobrogea reifen ausgewählte edle Weintrauben und erzählen die Geschichte der Gaben von Mutter Natur und der Leidenschaft für Perfektion seiner Winzer.