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Premiat - Sauvignon Blanc halbtrocken
Weingut Jidvei

  • Artikel-Nr: 65931
  • Gewicht: 1.2 kg
  • Hersteller: Jidvei
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Selektion PREMIAT

Auf einer Fläche von über 600 Hektar werden die Rebsorten Sauvignon Blanc und Riesling für die renommierte Selektion PREMIAT angebaut und erreichen jedes Jahr eine hohe Qualität. Der unvergleichliche Stil dieser Weine drückt den Charakter und die Essenz der verwendeten Rebsorte aus. Obwohl diese Weine ursprünglich in de​n 1980-er Jahren für den Export vorhergesehen waren, ist PREMIAT heute auf dem rumänischen Markt ein Synonym für Qualitätswein und passt zu jedem Anlass.

 

Auszeichnungen

Silber: Concours Mondial de Bruxelles 2012 – Sauvignon Blanc (Jahrgang 2011)

Silber: IWC Bucuresti 2014 – Sauvignon Blanc (Jahrgang 2013)

Bronze: IWC 2013 – Sauvignon Blanc (Jahrgang 2012)

Empfehlung: Decanter 2013 – Sauvignon Blanc (Jahrgang 2012)

 

Über Jidvei

In der rumänischen Region Transsilvanien befinden sich die Weinberge von Târnave und ein Weingut, das für Hingabe und Leidenschaft in Bezug auf die Herstellung exquisiter Weine steht.

Die Weinberge profitieren von idealen Wetterbedingungen, die für den Anbau verschiedener Weintrauben entscheidend sind. Heute findet man von den einheimischen Sorten Fetească Regală und Fetească Albă über Riesling, Sauvignon Blanc oder Chardonnay auch verschiedene Rotweinsorten wie Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.

Jidvei besitzt nicht nur die größte Weinplantage Rumäniens, sondern verfügt mit einer Fläche von 2.500 Hektar über den größten Weinberg in Eigenbesitz in Europa.

Das gute Klima verleiht dem Gebiet seinen einzigartigen Charakter und erklärt so die hohe Qualität der Târnave-Weine. Zudem verleihen milde Temperaturen im Herbst den Weintrauben ein harmonisches Gleichgewicht aus Süße, Säure und Aroma.

 

In den drei Weinkellern von Jidvei befindet sich der Arbeitsplatz der erfahrenen Weinexperten. Hier können sie ihr Wissen rund um die Herstellung exquisiter Weine in die Tat umsetzen und aus Trauben wahre Meisterwerke zaubern. Hier trifft Tradition auf neueste Technologie, um die Qualität und den unverwechselbaren Charakter dieser Weine zu gewährleisten.

In 5.000 – 10.000 Liter großen Edelstahltanks reifen unter anderem Weine der bekannten Rebsorten Pinot Gris, Traminer und Fetească Albă. So erhalten sie ihr fruchtig, frisches und für die Sorte spezifisches Aroma. In einer weiteren Halle wird der Weg des Weines bis zur Abfüllung von einem automatisierten Monitoring- System überwacht. In einer Stunde werden 8.000 Flaschen in großen Abfüllanlagen abgefüllt.

Bei der Flaschenreifung ist der Ort der Lagerung von immenser Bedeutung. Ideale Bedingungen herrschen in den Kellern der alten Burg Balta und frühere Festung. Die Räumlichkeiten sind gut belüftet, mäßig feucht mit konstanter Temperatur von 10 – 12°C, dunkel und vor Erschütterungen geschützt.

Nach langer Reifezeit ist der Wein endlich bereit seine Geschichte zu erzählen und Kenner auf der ganzen Welt zu begeistern. Beim Einschenken entfalten sich unterschiedlichste Aromen, die mit jedem Schluck neue Geschmackserlebnisse offenbaren.

Charakter, Eleganz und Qualität sind die Merkmale der Jidvei Weine und überzeugen zu jedem Anlass.


Steckbrief
Rumänische
Bezeichnung
Denumire originală​: vin romanesc alb demisec DOC-CMD
Art Weißwein
Süßegrad halbtrocken
Jahrgang 2019
Rebsorte Sauvignon Blanc
Anbauregion DOC Tarnave, Transsilvanien, Rumänien
Qualitätsklasse DOC-CMD - Wein mit Urpsrungsbezeichnung aus vollreif geernteten Trauben
Alkoholgehalt 12%
Säuregehalt 7,4 g/L
Restzucker 6 g/L
Verkostungsnotiz

Nase: Kräuter- und Fruchtnoten
Gaumen: Quitte, Brennnessel, schlanker Körper, lebendige Säure

Passt gut zu mittelreifer Cheddar, Gruyère, Meeresfrüchte, Sushi, gegrilltes Hähnchen,  Gazpacho, Limetten- und Aprikosentarte
Trinktemperatur N/V
Allergenhinweis enthält Sulfite
Füllmenge 750 ml
Hersteller S.C. Jidvei S.R.L. 45 Gării Street, Jidvei, Alba County​
Gewicht: 1.2 kg
Hersteller: Jidvei
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