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ANIMA - Grand Reserve
Rotwein trocken 0.75 L DOC-CT

  • Artikel-Nr: 66180
  • Gewicht: 1.42 kg
  • Hersteller: Domeniile Sahateni
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  • 33.90 EUR
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Grundpreis: 45.20 EUR/1 L

DOMENIILE SAHATENI | Selektion ANIMA Grand Reserve

Im Herzen Dealu Mares befinden sich auf den Hügeln der Dörfer Fintesti und Naeni die Weinberge, die diese hervorragende Cuvée hervorgebracht haben. Die Weintrauben werden Ende September bis Anfang Oktober gelesen und separat verarbeitet. Jede Varietät reift für sich zwischen 12 und 18 Monaten in rumänischen und französischen Eichenfässern. Anschließend werden die vier Sorten im besten Barriquefass gemischt.

Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein, der nur so vor reichhaltigen Aromen von reifen, dunklen Früchten, getrockneten Pflaumen und Johannisbeeren sprüht. Noten samtiger Früchte, Marmelade, Karamell und Zartbitterschokolade umspielen den Gaumen und präsentieren sich zusammen mit einem Hauch Tabak und Vanille im langanhaltenden Nachgeschmack.

Servieren Sie diesen Wein zu gegrilltem Kalbsfleisch, Lamm, Wild, Käse oder Zartbitterschokolade.

Ein besonderer Wein mit Lagerpotenzial aus einer limitierten Edition mit 14.139 Flaschen.

 

Selektion ANIMA

Anima ist die exklusive Linie bestehend aus besonderen Weinen mit Körper und Seele. Jede einzelne Flasche Wein ist ein Meisterwerk seines Winzers und das Ergebnis voller Leidenschaft. Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay gibt es nur in einer limitierten Edition.

 

Über Domeniile Sahateni

Von der Önologin Aurelia Visinescu und Steve Cacenco 2003 gegründet, zählt Domeniile Sahateni, auch unter dem Namen „Aurelia Visinescu Wines“ beaknnt, heute zu den besten Weingütern Rumäniens.

Das Familienunternehmen legt sehr viel Wert auf modernste Technologien sowie den Ausbau und die Pflege der Kellerei und der Weinberge.

Das Weingut liegt im Herzen Dealu Mares, einer der renommiertesten Weinregionen Rumäniens. Die Region ist bekannt für ihre Qualitätsweine, weshalb Dealu Mare auch als das Bordeaux Rumäniens gilt.

Die Weinberge im Karpatenvorland umfassen eine Fläche von 82 Hektar und liegen in den Dörfern Sahateni, Naeni und Fintesti. Am Fuße der Weinberge werden Weißweinsorten und Pinot Noir angebaut. Weiter oben findet man Rotweinreben, die für die Reifung mehr Zeit benötigen.

Domeniile Sahateni kultiviert sowohl traditionelle rumänische Reben wie Feteasca Alba, Tamaioasa Romaneasca und Feteasca Neagra sowie internationale Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon.

Ziel der Winzer ist es Weine herzustellen, die den individuellen Charakter der Rebsorte unter starkem Einfluss des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die sortenreinen Weine und Cuvées werden meistens in kleinen Fässern gekeltert.

Leidenschaft und Hingabe führen wie ein roter Faden durch die verschiedenen Selektionen von Domeniile Sahateni. Die Administration befindet sich in der Hauptstadt Bukarest während Herstellung, Qualitätssicherung und Logistik direkt am Weingut ist.

Die Weine feiern in Rumänien und auf internationalen Märkten wie China, Japan, Niederlande, Deutschland, Tschechische Republik, Großbritannien, Frankreich und den USA großer Erfolge.

Aurelia Visinescu studierte 1993 Önologie in Bukarest und absolvierte anschließend diverse Praktika in Südafrika und Australien. In Rumänien war sie die erste Frau, die Önologie studierte und sich bis dato an den männerdominierenden Studiengang wagte.


Steckbrief
Rumänische
Bezeichnung
Denumire originală​: vin romanesc rosu sec DOC-CT
Art Rotwein
Süßegrad trocken
Jahrgang 2016
Rebsorte Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Anbauregion DOC Dealu Mare, Rumänien
Qualitätsklasse DOC-CT - Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus Trauben einer Spätlese
Alkoholgehalt 14,9%
Säuregehalt 5,81 g/L
Restzucker 3,22 g/L
Verkostungsnotiz reife dunkle Früchte, getrocknete Pflaumen, Johannisbeeren, Marmelade, Karamell, Zartbitterschokolade
Passt gut zu Lamm, gegrilltes Kalbsfleisch, Wild, Käse, Zartbitterschokolade
Trinktemperatur 16 - 18°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Füllmenge 750 ml
Hersteller S.C. DOMENIILE SAHATENI SRL, Str. Miron Costin nr. 43, sector 1, 011097 Bucuresti, Romania
Gewicht: 1.42 kg
Hersteller: Domeniile Sahateni
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